某些食物可以帮助减少你患癌症的机会 - 特别是当作为健康饮食的一部分食用。
在家烧烤是放松、庆祝节日、与家人和朋友共度时光的完美方式。但是在你点燃烤架之前，计划一个健康的菜单。
许多传统烤肉中供应的肉类，如牛肉、热狗和香肠，已被证明会增加某些癌症的风险。而且，像意大利面和土豆沙拉这样的配菜通常含有多余的脂肪和卡路里，导致多余的体重增加。
那么，究竟应该去你的盘？
选择健康的蛋白质
沟汉堡包和热狗。像猪肉，羊肉和牛肉，和加工肉类像热狗，火腿，香肠和熏肉红肉会增加你的风险结肠直肠癌。
“这是真实的他们是否烤与否，”安德烈穆雷，MD安德森健康教育家说。
相反，选择更健康的蛋白质，比如:
- 去皮鸡肉
- 土耳其的乳房
- 鱼
这些选项是低脂肪，可以帮助你保持瘦体重。
如果你一定要在菜单上保留汉堡包和热狗，选择低脂肪和不含防腐剂的肉类。并且，将红肉限制在每周不超过18盎司——也就是6份3盎司的分量(每份大约是你的手掌或者一副纸牌的大小)——来控制你患癌症的风险。
此外，正确烹调肉类以避免接触致癌物质也很重要。一些方法包括:
- 不烧焦或烧肉粽。
- 用腌料。
- 削减脂肪。
默里说:“减掉脂肪可以减少煎炸或烧焦。”
选择反季节水果和蔬菜
在你的盘子里加入各种颜色的水果和蔬菜。
他们装载了植物营养素，抗氧化剂和维生素，以帮助预防癌症和改善整体健康。
另外，多吃植物性食物更容易减少身体脂肪，保持健康的体重。
试试烤洋葱，西葫芦，西红柿，青椒，茄子，蘑菇，甜玉米棒和西瓜。
“选择的水果和蔬菜塔尔是赛季最好的味道，”穆雷说。
做饭:
- 在烤架上稍微加点油，以免食物粘在上面。
- 印章，但没有棒子整体和果壳果皮蔬菜和玉米休假。果皮提供更多的营养和风味smokier。
- 使用串，箔或烤锅一样有用的烹饪工具。
- 用腌料或添加少许调味料来最大限度地增加味道。水果可以试试肉桂。
此外，新鲜的，切碎的水果和蔬菜是完美的加载项扔沙拉。但是，当涉及到面食和土豆沙拉，你需要做一些额外的变化：
- 用低脂蛋黄酱或者用脱脂希腊酸奶代替一半的蛋黄酱。
- 选择清淡沙拉酱，用不到什么配方要求。
- 挑选全麦面食。
制作新鲜水果甜点
好消息:苹果酥和桃子馅饼可以留在你的野餐桌上。只是要确保你没有过度放纵。
说到甜点，你最健康的甜点包括:
- 水果沙拉，低脂肪的冰淇淋或酸奶瓢。
- 水果碎，上面点缀着坚果，不加糖的椰丝和肉桂。
- 苹果酥或桃子馅饼加肉桂。
- 带有新鲜浆果的酥饼或天使蛋糕。
如何填写你的盘子
既然你的餐桌上已经摆满了健康食品，那就适当地把盘子装满吧。你盘子里三分之二的食物是植物性的，比如蔬菜、水果、全谷物或豆类，三分之一是瘦肉蛋白。一定要注意淀粉类蔬菜，比如烤豆、玉米和土豆。它们含有有益的纤维和维生素，但不应超过你餐盘的四分之一。
另外，你的下一个烧烤不应该是所有关于食品。包括体力活动让每个人都感动，就像踢球，垒球或威浮球，羽毛球或飞盘，以帮助你燃烧卡路里，并鼓励家庭互动和乐趣。
因此，抓住一个飞盘，折腾你的围裙，享受烧烤，可以帮助您降低癌症的机会。
请求在MD安德森的利达·希尔癌症防治中心网上预约或拨打877-632-6789。
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