改变营养成分标签可能有助于降低癌症风险

你的生活正在发生变化营养标签．在接下来的三年里，美国食品和药物管理局将更改营养成分标签出现在加工食品和包装食品的侧面或背面。

这些变化包括用更大的字体显示重要信息，如份量和卡路里，以及更详细的信息，关于每一项的营养含量。

最显著的变化之一就是添加糖的量。目前，营养成分标签只显示食品中含有多少糖。这种糖可以是添加的，也可以是自然产生的。

“新的食品标签将包括添加糖的数量，”琳赛·沃尔福德说，她是MD安德森．“糖隐藏在很多加工食品中，比如酸奶、面包、谷物和几乎所有其他包装食品。这将使它更加明显。这使得营养成分标签更加人性化。”

添加糖vs.天然糖

天然糖存在于水果、蔬菜和乳制品等食物中，这些食物富含纤维、维生素和矿物质等营养物质，对健康饮食至关重要。

但是添加糖——这种隐藏在加工食品中的糖——早已被人们所熟知与肥胖和癌症风险增加有关．

但是添加糖只会增加热量，对你的健康没有任何好处。过多的糖会导致体重增加。体重增加会导致肥胖。和肥胖与几种癌症有关包括乳腺癌、结肠癌和子宫癌。糖也与癌症的扩散有关在某些情况下癌症会复发。

你应该吃多少糖?

美国心脏协会建议，女性每天添加糖不要超过6茶匙(100卡路里)，男性每天不要超过9茶匙(150卡路里)。

但许多美国人的消费远远超过这个数字。一般人每天吃大约22茶匙的添加糖。

沃尔福德说:“希望新的营养成分标签能让消费者更清楚地知道他们摄入了多少糖，并鼓励他们减少摄入。”“含糖食物很诱人，但就营养而言，它们并不能提供太多。”

少吃添加糖

想要减少添加糖?Wohlford提出了以下建议:

• 多吃新鲜食物。加工食品通常含有更多的糖。糖是用来保存食物的。这也适用于许多罐装水果和蔬菜。
• 在杂货店周边购物．这是你能找到大部分新鲜食物的地方。
• 阅读标签。查看一项食品中含有多少糖，并阅读其成分。如果糖是列出的前三种成分之一，那就重新考虑一下。学习其他甜味剂的名称，如玉米糖浆、果糖、麦芽糖、葡萄糖或甘蔗糖浆。
• 喝水。苏打水而其他饮料可能含有大量的糖，所以请查看标签。试着多喝水。

沃尔福德说:“一点点糖就能吃很长时间。”“重要的是要注意糖的摄入量，这样才能保持健康的体重，预防癌症和其他与糖摄入有关的慢性疾病。”