转基因生物会致癌吗?

如果你晚餐大嚼玉米，用菜籽油做饭，或者早餐吃谷物，那么你很有可能摄入了转基因生物。

“在某种程度上，所有的东西都是转基因的，”MD安德森的研究营养师Erma Levy说。乐动体育LDsports中国

转基因生物是将一个物种的基因植入另一个物种而创造出来的植物或动物。这被称为基因拼接，是一种通常在实验室进行的生物技术。它也被称为基因工程。

科学家修改生物体以增强某些需要的特性。例如，它们可以增强植物对杀虫剂、除草剂或疾病的抵抗力。它们还能使植物耐寒，从而在寒冷或干旱的天气中生存，或者提高植物的营养含量。

转基因生物健康风险未知

问题是什么?有些人认为，改变植物或动物的DNA对人患癌症的几率有显著影响。但目前对转基因生物健康风险的研究乐动体育LDsports中国尚无定论。换句话说，研究人员不能确定转基因乐动体育LDsports中国是否会增加癌症风险。

如果你担心，这里有一些方法来控制你对转基因食品的摄入量。

• 了解最常见的转基因作物。大豆、玉米、棉花(用于榨油)、油菜籽(用于榨油)、南瓜、西葫芦和木瓜都是受欢迎的转基因作物。寻找其他基改作物。
• 购买有机食品。有机食品是用非转基因种子种植的。
• 购买牧草喂养的肉。牛、鸡、猪，甚至是养殖的鱼，通常食用转基因玉米或苜蓿。检查一下你的肉是不是食草的。
• 阅读标签。最常见的两种转基因作物是玉米和大豆。它们也是使用最广泛的原料。避免使用含有玉米糖浆和大豆卵磷脂成分的产品。
• 购买标有非转基因或无转基因的品牌。一些产品被标注为非转基因或无转基因，这意味着它们不使用转基因成分。无转基因食品被列在非转基因项目的网站。
• 在当地的农贸市场购买。大多数转基因食品来自大型工业化农场。在当地的农贸市场买东西或报名参加合作社。

健康饮食可以降低患癌症的风险

我们的专家同意-坚持a植物性饮食富含蔬菜、水果和全谷物，比任何转基因食品的健康问题都重要。

利维说:“你可能需要在杂货店的健康食品区寻找适合你的产品。”“关键是购买那些能帮助你保持饮食多样性，并让你对健康饮食感到兴奋的产品。”